원주 대표음식 개발을 위한 요리 공모 안내
원주시농업기술센터(소장 김범섭)에서는 원주 대표음식을 개발하여 관광객이 찾고 머무
를 수  있는 먹거리 제공과 지역에서 생산되는 특산물을 음식의 상품화로 농가소득 증대
는 물론 지역경제 활성화와 조엄선생 얼 선양에 따른 고구마 명품화 시책 사업과 연계한
고구마 요리을 개발하는데 역점을 두고 실시합니다.

요리공모는 2003년 8월 7일∼9월 7일까지 원주관내 조리관련 전문인 및 조리 종사자와 원주 시민이면  응모할 수 있습니다.

공모부문 주재료는 원주에서 생산되는 버섯, 고구마, 산채 및 기타 향토 농산물를 이용하여 한끼 식사가 될 수 있는 요리로 가격은 4천원∼6천원에 판매가능한 밥류, 면류,탕류 및 전골류, 안주류와 기타 등입니다.

참가 신청서교부와 접수는 원주시농업기술센터 농업지도과에서 하며 참가신청은 방문 또는 우편, FAX(033 741 2765)도 가능하며 제출서류는 참가신청서 1부, 완성요리 사진(5×7)부착 및 참가자 반명함 사진1매와 레시피를 자세히 기록하여 제출하면 됩니다.

공모요리 경진은 2003년 9월 24일(수요일) 13:30∼15:00까지 원주시농업기술센터에서 실시하며 시상은 대상1점, 금상 1점, 은상1점, 동상1점, 입선6점을 선발 원주시장이 시상합니다.

자세한 사항은 원주시농업기술센터 농업지도과 (033 741 2339)로 문의하시고  신청서 양식은 아래의 첨부화일을 다운로드하여  제출하면 됩니다.