원주시 농업기술센터

안녕하십니까?
원예를 담당하고 있는 최용봉 지도사입니다.
농업기술센터 홈페이지 최종 시연회 관계로 답변이 늦어서 죄송합니다.

고추의 캡사이신 성분분석은 저희 농업기술센터에서는 할 수가 없고, 농
촌진흥청 원예연구소나 농업기술원에 의뢰하시면, 답변을 들으실 수 있
을 것으로 생각이 됩니다.

그곳에서는 식물체 성분분석이 가능하기 때문에 캡사이신 성분 분석도
가능 하리라고 봅니다.
확실한 답변을 드리지 못해 죄송합니다.

최용봉님이2001 06 04 오후 4:31:08에 작성 하였습니다.
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